domingo, 20 de julio de 2014

Historieta

Pioneras del Bocadillo Veleño

Línea de Tiempo sobre el Bocadillo Veleño

Video sobre la Elaboración del Bocadillo



El anterior video es muestra del proceso que lleva a cabo una fábrica de Bocadillo en Vélez, Santander.

Artículo hecho por la Revista Semana sobre El Bocadillo Veleño

La Revista semana ha dedicado uno de sus artículos al Bocadillo Veleño.
Denominado: El bocadillo veleño
Escrito por: Antonio Montaña 
En el año 2006
Dando como Introducción: "Es una tradición labriega que por su textura y su envoltorio se convierte en una insignia de nuestra cultura que genera nostalgia en el exterior."

En el siguiente link se puede apreciar el artículo:

http://www.semana.com/especiales/articulo/el-bocadillo-veleno/79602-3

Proceso de Elaboración del Bocadillo










Lugares Representativos en la elaboración del Bocadillo



El bocadillo veleño es originario de la región de Vélez, Santander. La producción de bocadillo se concentra principalmente en los municipios de Vélez, Barbosa y Guavatá, en el departamento de Santander, y Moninquirá en el departamento de Boyacá.